وقت الطهي
2 دقيقة
وقت التحضير
1 دقيقة
تكفي
4 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
في ثلاث دقائق تبدأ الوصفة وتنتهي ولا أسرع من ذلك ولا ألذ جبن الحلوم الغنية ونقوم بقليها ونقدمها مع شرائح الليمون الطازج ورشة النعناع إلى جانب السلطة الخضراء والخبز أسرع إفطار أو مقبلات شهية ويمكنها إثبات جدارة كسناك سريع وصحي وسهل .
المقادير:-
- 40 غرام طحين عادي (حوالي ¼ كوب)
- نصف كيلو جبن الحلوم، مجفف ومقطعة لقطع 1 سم سمك الواحدة
- 125 ملم زيت زيتون (حوالي ½ كوب)
- 2ملاعق كبيرة نعناع مفروم جيداً
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- ليمون شرائح عند التقديم
طريقة التحضير:-
1- في وعاء مناسب نضع الطحين ثم نغمس أصابع الجبن الحلوم فى الطحين ونغلفه من كل الجوانب ثم نتخلص من الطحين الزائد.2- في مقلاة على النار نسخن زيت نباتي غزير للقلي على درجة حرارة عالية.
3- نسقط نصف أصابع الحلوم المغطاة بالطحين في الزيت ونقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي المقرمش .
4- نخرجها على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الفائض ونتركها جانبا لتبرد ثم ننقلها إلى طبق التقديم.
5- نرش زيت الزيتون والنعناع على الحلوم ونزينه بشرائح الليمون الطازج.
طريقة التقديم:-
- يمكننا تقديم هذا الطبق الشهي إلي جانب صلصة الزبادي أو صلصة المايونيز بالعسل واذا احببت الصلصات الحارة فصلصة الهالبينو أو صلصة الطماطم بمسحوق الشطة الحمراء وكل صوصات التغميس التي تفضلها.
- يمكن أيضا بطريقة مختلفة تقطيع الخضروات وتشويحها مع باقي المكونات والجبنة بدون قلي وتصبح سلطة حلوم مشوية على الجريل بمعلقة زيت واحدة أصح وأفضل.
- ويمكن باستخدام التوست ودهنها بالقليل من الزيت ووضع الحلوم وشرائح الفلفل وتسويتها في التوستر عمل ألذ سندويشات حلوم.
- كثيرة هي أفكار التقديم التي يمكنك ان تختار منها ما يناسبك ويناسب صغارك حتى أنه يمكنك اضافة الحلوم مع البارميزان والريحان على المعكرونة ولن تنسى نكهتها وطعمها اللذيذ.
- ويمكنك أيضا استخدامها مع البيض في مقلاة غير لاصقة أو استخدامها في تحضير فطائر البيدا التركية أو سلطة البرغل والطماطم بالحلوم
- قدمنا لك الأفكار وعليك التنفيذ والابداع بالتقديم والنتائج اللذيذة الشهية.
العب مع نيفيرو
Advertisement
